Und neue Kekse für Welf den Wehrwolf von Ghostsitters Joe, Kai und Gina sprechen über das neu gefeierte Wunderding im Futtermittelmarketing: Seidenraupenprotein. Hypoallergen und biochemisch stark? Ja. Nachhaltig und sinnvoll für den hiesigen Markt? Kommt drauf an. Wir sezieren den Hype statt ihn nachzubeten: Zuchtbedingungen, Energie- und Trocknungsaufwand, Transportwege, CO₂-Fußabdruck, Ethik. Warum ein gutes Aminosäurenprofil…

Was die Hitze mit den Inhaltsstoffen macht Die 120-Grad-Wahrheit: Was bleibt vom Weizenkeim? Seit 1893 backt Bubeck Hundenahrung – Ofenteig, Stein, Hitze, ohne Show und ohne Tricks. Das Ziel: haltbare, sichere Produkte mit kalkulierter Nährstoffstruktur. In dieser Folge klären wir die Frage: „Zerstört das Backen bei ~120 °C die wertvollen Weizenkeim-Inhaltsstoffe?“ • Hitze vs. Nährstoffe:…

Familiengeschichte trifft Tradition In dieser Episode haben wir Tommy und Sophia Krabbeiß, die kreativen Köpfe hinter beliebten Kinderformaten wie „Bernd das Brot“ und „Pummeleinhorn“ zu Gast. Sie teilen ihre Erfahrungen aus der Welt des Geschichtenerzählens und sprechen über die Herausforderungen und Freuden, die das Produzieren von Geschichten für Kinder mit sich bringt. Tommy berichtet von…